Knækbrød, lige til dåsen!

Dejlig knækbrødsopskrift – som vi har ladet os inspirere med arme og ben af fra: https://muttionline.dk/snacks-og-dips/knaekbroed-med-rugmel-og-kerner.html Og hvorfor har vi så bare kopieret den, tænker du? Jo – fordi så er vi sikre på at vi altid har opskriften, hvis nu hende Muttionline finder på at nedlægge sin hjemmeside 🙂 1 dl solsikkekerner 1 dl sesamfrø […]

Knækbrød, lige til dåsen!

Chili som hos shawarmamanden

Rimelig frit efter diverse opskrifter jeg har fundet rundt omkring – her er den, jeg selv laver: 140g tomatpuré (2 små dåser) 2 fed hvidløg 1 tsk løgpulver 1 tsk spidskommen 3 spsk chiliflager Gerne flere finthakkede tørrede chili-typer salt rapsolie i rigelig mængder 1 smule atamon Det hele blandes sammen i en skøn forening […]

Chili som hos shawarmamanden

Hjemmelavet ketchup

Nu er det ikke fordi jeg har for vane at læse Euroman – men deres hjemmeside har en ret fornuftig opskrift på hjemmelavet ketchup, som jeg har lavet flere gange – med variation og den er jeg ret tilfreds med. Så, without further ado – here it is; min basis-ketchup-opskrift. Den “rigtige” kan ses i kildeangivelsen: […]

Hjemmelavet ketchup

Ferie – Spisehuset 56 grader

Denne tirsdag blev vi inviteret ud at spise af Dufke…. på Spisehuset 56 grader (formoder det er celcius). Det var squ godt. Det smagte herligt! Snacks inden forretten bestod af … ting jeg ikke kan huske.. men de var gode! Forretten var andetunge i en slags glace. Mørk, fyldig glace… med “krymmel” – rugbrødskrymmel. Hovedretten […]

Ferie – Spisehuset 56 grader

Sommerferie & Projekt “ny bolig”

Ferie Så oprandt sommerferien endelig. En sommerferie, der byder på fantastiske ting. Down-to-earth-ting, men dog fantastiske ting. Selve dagen i dag, startede med min (Mads’) chefs 40 års arbejdsjubilæum. 40 år i Tårnby Kommune – det er da godt klaret for ham. Det har dog ikke været i samme stilling alle 40 år. Der var […]

Sommerferie & Projekt “ny bolig”

Rita

Okay. Ja. Tja. Hvad skal jeg sige… det startede med at både Jesper og jeg havde set en Bullterrier slået op på Facebook via Dyreværnet onsdag-torsdag d. 9-10. april 2014. Et rigtig hyggeligt billede af Rita, som hun så åbenbart var døbt af sin danske familie. Om fredagen havde vi besluttet at tage et kig […]

Rita

The day after

Som skrevet i sidste posting var dagen jo allerede startet for mig. Det var bare ren relaxation, poolsvømning og masser af vand 😀 Jesper og jeg tog en mindre vandretur op ad bjerget for at tage lidt billeder ud over bjerget og sikken udsigt. Om aftenen spiste vi middag med de resterende gæster og sagde […]

The day after

Mette og Robins bryllupsdag

Så oprandt dagen squ. Vi starter med lidt morgenmad – scrambled eggs – som er meeeeget gule. Det virker nærmest som om de er lavet af kun æggeblommer. De smagte virkelig godt. Herefter en hurtig tur på værelset og så ellers i poolen. Man skal jo se godt ud inden brylluppet, hvor man pakker sig […]

Mette og Robins bryllupsdag

Start på sommerferie 2012

Så er vi godt igang med turen til Bornholm, hvor vi afleverer kræet Bailey til “observation” i et godt stykke tid fremover. Som folk omkring os ved, skal vi til Italien i sommerferien til bryllup ca. 2 timers kørsel nord for Rom. Først skal vi dog aflevere dyret som bliver passet hos “farmor” og pap-“farfar”. […]

Start på sommerferie 2012

Havedør!!

Ja, så har vi taget en beslutning. Jeg, Mads, stod i min halvslatne krop en formiddag, dagen efter en bytur. Jeg kiggede ud af vinduet til haven og noterede mig at; “hvis nu vi havde haft en havedør, så VAR jeg gået ud i haven.” – Jeg orkede faktisk ikke at vandre hele vejen igennem […]

Havedør!!

Mads og nyt job!

  Baibai KTS, hewwo KEA. Efter 5 år hos Københavns Tekniske Skole synes jeg (Mads) det er tid til luftforandring. Det har været en dejlig tid og det har også taget megen grubleri før jeg tog springet og valgte at NU skulle det være. NU skulle jeg skifte job. Jeg har følt mig priviligeret hos […]

Pizza fra DR’s Rabatten-program med “ægte” pizza-bager

DR havde på et tidspunkt en ægte italiener inde i programmet Rabatten, for at vise hvordan man laver en ægte italiensk pizza. Her er de tips som programmet fandt frem til – Det er muligvis tilsat min egen “smag”. Den rigtige version som Rabatten kom frem til kan ses her: http://www.dr.dk/DR1/Rabatten/Indslag/2010/Efteraar_2010/Uds._30/20101007170000.htm Pizzadej (kun nok til […]

Pizza fra DR’s Rabatten-program med “ægte” pizza-bager

Nyt nyt nyt!!

Fedt – Har fået mikrobølgeovn, med grill og varmluft også – Fedt. Vi er kommet ind i det nye årtusinde, langt om længe – Bacon er godt i den 😀 Bailey har fået nyt tæppe – Eller rettere – Vi har – Bailey synes det er et hit. Der gik lige nøjagtig 7 sekunder efter […]

Nyt nyt nyt!!

Suzzi er ankommet!

Så ankom Suzzi squ! Superfedt. En flot rød – Mørkere end jeg (Mads) troede, faktisk. Klokken var 16:00, og jeg stod hos forhandleren med Matiz’en parkeret så’n på tværs af det hele i forhandlerens baggård. Registreringsbeviset og nøgler afleveret – Inkl. den hattehylde som bare fik bilen til at knirke når man kørte. Haha 🙂 […]

Suzzi er ankommet!

Nyt automobil!

Så skete det! Den røde Daewoo Matiz 0.8 SE+ fra 1999 har tjent os godt de seneste 3 år. I forhold til hvad vi betalte for den, og de reparationer der er udført på den. Så har den klaret sig rigtig godt. På 3 år har vi kørt mellem 20.000-30.000 km og taget vores forbrugsmønster […]

Nyt automobil!

Wyndham Hill(billy) ^^

Jaaaiiih… et billede af Jesper, der tager billeder på Wyndham Hill i Yeovil i England. Sceneriet er vildt flot – Yeovil er en by med mange mange bakker, og her er vi på den sidste del af vores 2-3 timers lange vandretur. Wyndham Hill er lige præcis grænsen til Yeovil. Den hører sikkert til Yeovil, […]

Wyndham Hill(billy) ^^

Bailey og Bornholmstrafikken

Vi tog på et tidspunkt en tur til Bornholm med Bailey. Ombord var ca. 600 skole…mennesker 🙂 Stakkels Bailey kunne stadig betragtes som hvalp, men han klarede det nu rigtig flot. Billedet blev taget da vi sad og spiste pommes frites. (Jaj tænkår på komfrittååår!). Bailey fulgte enormt med da Jesper snuppede en pommes frites fra […]

Bailey og Bornholmstrafikken