Denne tirsdag blev vi inviteret ud at spise af Dufke…. på Spisehuset 56 grader (formoder det er celcius).

Det var squ godt. Det smagte herligt!

Snacks inden forretten bestod af … ting jeg ikke kan huske.. men de var gode!
Forretten var andetunge i en slags glace. Mørk, fyldig glace… med “krymmel” – rugbrødskrymmel.
Hovedretten var kalvespidsbryst i noget spidskål og sindssygt godt tilberedte grøntsager.
… mellemretten? … var noget osteværk… det var jeg (Mads) ikke så meget til, men kunne se de andre “slugte” det med velbehag 😀
Desserten var rødbede-sorbet-is – en anderledes men rigtig god oplevelse.

Alt i alt nogle rigtig dejlige retter og jeg  bed mærke i specielt een af de vine vi drak. En Riesling Spätlese. Den var dejlig.